Ani la rând, s-a spus că totul se reduce la o ecuație simplă: mai puține calorii consumate, mai multe calorii arse. Dar corpul uman nu funcționează chiar atât de simplu.
Potrivit BBC, tot mai multe cercetări arată că nu toate caloriile sunt procesate la fel de corpul nostru. Contează, desigur, ce mâncăm. Dar contează și la ce oră mâncăm, cât de repede mâncăm, cum este structurată hrana și chiar felul în care microbiomul intestinal al fiecăruia procesează alimentele.
Cu alte cuvinte, două persoane pot mânca exact același lucru și organismul lor să reacționeze diferit.
Nu doar câte calorii, ci și când le mănânci
Una dintre concluziile BBC este că ora mesei poate influența felul în care corpul folosește energia. Unele studii au arătat că persoanele care consumă cea mai mare parte a caloriilor dimineața slăbesc mai ușor sau își mențin mai bine greutatea decât cele care mănâncă mai mult seara, chiar dacă totalul de calorii este…
