Ne putem doar imagina – chiar dacă în general probabil nu vrem – ce răi pot fi pentru bacterii bureții de bucătărie. Dar chiar așa să stea lucrurile? Și cât de periculoase sunt bacteriile care trăiesc acolo? Ne pot îmbolnăvi? Ar fi mai bine, poate, să-i înlocuim cu o perie de spălat vasele?
Așa cum ne putem imagina, bureții de bucătărie oferă un mediu umed, adesea călduț, plin de resturi hrănitoare, adică perfect pentru dezvoltarea bacteriilor. Și da, bacteriile prosperă acolo. Dar studiile au arătat că nu cele dintre cele mai periculoase.
În 2017, Markus Egert, un microbiolog de la Universitatea Furtwangen din Germania, a publicat un studiu exact cu privire la bacteriile care trăiesc în bureţii de bucătărie folosiți. El a descoperit 362 de specii de microbi în aceşti bureţi. În unele locuri, densitatea bacteriilor a ajuns până la 54 de miliarde de indivizi pe centimetru pătrat.
„Aceasta este o cantitate foarte mare, este similară cu…
