Dieta cu sucuri naturale din fructe şi vegetale ar putea să nu ne facă mai sănătoşi. Un studiu recent al Universităţii Northwestern, din Statele Unite, sugerează că sucurile naturale ar putea face, de fapt, contrariul. Potrivit cercetătorilor, dietele cu sucuri naturale fără fibre pot creşte bacteriile din gură şi intestin asociate cu inflamaţia. Studiul lor arată că sucurile naturale pot avea un efect dăunător asupra sănătăţii chiar şi după numai trei zile.
Studiul, publicat recent în revista Nutrients, a constatat că o dietă bazată doar pe sucuri din legume şi fructe – chiar şi pentru doar trei zile – poate declanşa modificări ale bacteriilor intestinale şi orale legate de inflamaţie şi declin cognitiv.
Oamenii de ştiinţă de la Northwestern au studiat trei grupuri de adulţi sănătoşi. Un grup a consumat doar sucuri, altul a consumat sucuri şi alimente integrale, iar un al treilea a mâncat doar alimente integrale pe bază de…
