Oamenii de știință canadieni au descoperit că fibrele ciupercilor, mai precis cele de beta-glucan, prezente în toate tipurile de ciuperci, pot actiona ca o barieră impotriva gripei, reducând inflamația pulmonară la șoarecii expuși la virus.
Mai mult decât atât, soarecii trataţi cu beta-glucan au prezentat o funcţie pulmonară îmbunătățită și un risc mai mic de îmbolnăvire gravă sau deces in urma infecției gripale, au transmis autorii studiului, oameni de știință de la Universitatea McGill.
”Beta-glucanul se găseşte în pereţii celulari ai tuturor fungilor, inclusiv în cei care trăiesc în și pe corpul nostru, ca parte a microbiomului uman. Este tentant să presupunem că nivelurile și compoziția fungilor din organismul unei persoane ar putea influența răspunsul sistemului imunitar la infecții, partial datorită prezenţei beta-glucanului”, explică Maziar Divangahi, Imunolog la Universitatea McGill.
Acest compus este deja cunoscut…
