Postul intermitent a devenit dieta-vedetă a ultimului deceniu. Promite să „hackuiască” biologia fără calcule complicate de calorii sau renunțări drastice la carbohidrați: contează mai mult când mănânci decât ce mănânci. De la miliardari din Silicon Valley, la vedete de la Hollywood sau foști lideri politici precum Rishi Sunak, mulți au lăudat efectele acestui regim.
Până acum, știința părea să susțină trendul. Studii mai mici au arătat că prelungirea postului peste noapte ar putea îmbunătăți metabolismul, sprijini repararea celulară și chiar prelungi viața. Totuși, nutriționiștii au avertizat constant că săritul peste mese nu este o soluție universală și poate fi riscant pentru cei cu probleme de sănătate.
Un nou semnal de alarmă
BBC relatează că primul studiu de mari dimensiuni pe acest subiect aduce vești îngrijorătoare. Analizând datele a peste 19.000 de adulți din SUA, cercetătorii au constatat că persoanele care își…
