Când vine vorba de alimente care ne fac fericiți, cei mai mulți dintre noi se gândesc la deserturi bogate în zahăr sau la mâncăruri de tip fast-food pline de grăsimi. De vină pentru această gândire ar fi reclamele cu care suntem bombardați zi de zi, însă în realitate lucrurile nu stau deloc așa, spune Felice Jacka de la Food and Mood Centre din cadrul Universității Deakin din Geelong, Australia.
Împreună cu colegii ei, Jacka studiază de ani buni modul în care diferite alimente afectează dispoziția și sănătatea mintală, un domeniu cunoscut ca psihiatrie nutrițională. Ei au descoperit că, în timp ce unele alimente ne îmbunătățesc starea de spirit și ne protejează de depresie, altele ne strică dispoziția și chiar cresc riscul de depresie, potrivit NPR.
Există tot mai multe dovezi că dulciurile și alimentele ultraprocesate intră în a doua categorie. Conform unor studii, oamenii pot deveni anxioși, iritabili, furioși sau letargici la…
