Oamenii de știință care au monitorizat peste 40.000 de persoane timp de mai bine de 15 ani au descoperit o legătură surprinzătoare între consumul de ouă și boala Alzheimer.
Studiul, realizat de cercetătorii de la Loma Linda University Health, a ajuns la concluzia că adulții în vârstă care consumă ouă în mod regulat prezintă un risc semnificativ mai mic de a dezvolta boala Alzheimer, scrie Sci Tech Daily.
Mai exact, cercetătorii au descoperit că persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste, care au mâncat cel puțin un ou pe zi, de cinci ori pe săptămână, au avut un risc cu până la 27% mai mic de Alzheimer în comparație cu cele care au consumat ouă rar sau deloc.
„În comparație cu absența totală a ouălor din dietă, consumul a cel puțin cinci ouă pe săptămână poate reduce riscul de Alzheimer”, a declarat dr. Joan Sabaté, profesor la Școala de Sănătate Publică a Universității Loma Linda și coordonatorul principal al…
