„Aloe vera” de pe etichetă nu înseamnă mare lucru. Pe același raft stau sucuri cu urme de aloe și sticle în care planta apare undeva spre coada listei de ingrediente. Toate se vând sub aceleași două cuvinte.
Aloe vera gel de băut e altă poveste, dacă ai răbdare să-ți bagi nasul în etichetă. Un exemplu bun de comparat este Forever Aloe Vera Gel, care, potrivit producătorului, conține 99,7% gel din interiorul frunzei, adică aproape tot conținutul ambalajului de un litru. Restul: acid ascorbic (vitamina C) și acid citric. Atât. Mie mi se pare un reper cinstit pentru orice comparație, chiar dacă nu-l cumperi niciodată.cu ce taste
Ce înseamnă „gel” și ce înseamnă „suc”
Frunza de aloe are, simplificând, trei straturi. Coaja. Sub ea, un suc gălbui și amar. Iar la mijloc gelul limpede, aproape fără gust, singurul care ne interesează într-o băutură de zi cu zi. Sucul gălbui (latexul, cum îl numesc cei…
