Un nou studiu se adaugă pe lista celor care afirmă că o dietă vegană e mai sănătoasă pentru organism. De această dată, oamenii de știință au arătat că o astfel de alimentație poate îmbunătăți sănătatea inimii, și asta în doar 8 săptămâni.
Studiul efectuat pe 22 de perechi de gemeni identici sănătoși, dintre care unii au urmat o dietă vegană, iar restul o alimentație sănătoasă, constând în legume, fructe, cereale integrale, nuci și semințe, însă care conținea și carne, a arătat că primii au prezentat niveluri mai scăzute de insulină, o greutate mai mică și niveluri reduse ale unei proteine asociate cu bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.
Și asta după numai două luni, scrie Science Alert, care citează un raport publicat de JAMA Network Open.
Pe parcursul cercetării, ambele grupuri au primit mese special pregătite pentru micul dejun, prânz și cină, precum și instrucțiuni stricte în ceea ce privește…
