Știm deja multe despre dieta mediteraneană și beneficiile ei pentru sănătate. Dar există un alt stil alimentar european care ar putea avea efecte similare: dieta nordică. Un nou studiu sugerează că respectarea ei ar putea să ne prelungeaască viața.
Dieta nordică se bazează pe alimente tradiționale din Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia și Suedia. Seamănă în multe privințe cu dieta mediteraneană, dar folosește alimente specifice zonelor cu climă rece.
Accentul este pus în special pe alimente de origine vegetală, pește gras și legume rădăcinoase. Uleiul de rapiță este preferat celui de măsline, ovăzul și secara în locul grâului și orezului, iar merele și perele în locul portocalelor și bananelor.
Cercetătorii danezi au analizat datele de sănătate a peste 64.000 de adulți de vârstă mijlocie și înaintată din Suedia, iar concluzia, publicată în The American Journal of Clinical Nutrition, arată că respectarea strictă a unei astfel…
