Consumul ridicat de alimente ultraprocesate ar putea avea un efect mai puțin vizibil, dar important asupra organismului: acumularea de grăsime în interiorul mușchilor, chiar și la persoane aparent sănătoase, arată un nou studiu.
Cercetarea, bazată pe scanări RMN realizate la mai mult de 600 de persoane, indică o legătură clară între consumul acestor produse și creșterea grăsimii intramusculare. În unele cazuri, mușchii analizați prezentau un aspect descris de specialiști ca fiind similar unei „fripturi marmorate”, din cauza infiltrării fine de grăsime printre fibrele musculare.
Mai mult, acest fenomen a fost observat inclusiv la persoane fără boli diagnosticate, ceea ce sugerează că degradarea calității musculare poate începe înainte de apariția simptomelor.
Grăsimea acumulată în mușchi afectează capacitatea acestora de regenerare și reduce forța musculară. În timp, acest proces poate contribui la apariția unor afecțiuni precum…
