Cafeaua aburindă sau un ceai aromat și fierbinte se numără printre micile plăceri ale sezonului rece, însă temperatura la care le bem ar putea conta mai mult decât am crede.
Un studiu realizat pe aproape un milion de persoane în Marea Britanie aduce noi dovezi privind asocierea dintre consumul de băuturi foarte fierbinți și un risc semnificativ mai mare de cancer esofagian, scrie CNN.
Persoanele care preferau să-și bea cafeaua sau ceaiul foarte fierbinți aveau un risc de peste trei ori mai mare de carcinom scuamos esofagian, comparativ cu cele care preferau băuturile calde. Riscul creștea și în funcție de cantitatea consumată. Cercetătorii subliniază însă că rezultatele arată o asociere și nu demonstrează că temperatura băuturilor este, în sine, cauza cancerului.
Studiul, realizat de cercetători de la Universitatea Oxford și publicat în International Journal of Cancer, este considerat cel mai amplu de acest…
