Cei mai mulți dintre noi avem senzația că nu consumăm destule proteine. O îngrijorare a omului modern. Sigur, nu acum, în post, ci în oricare altă perioadă a anului. Realitatea e însă că e doar o senzație. Greșită, de cele mai multe ori, spun experții.
De fapt, câte proteine ar trebui să consumăm zilnic pentru a fi sănătoși, a răspunde cerințelor organismului și a ne păstra în formă?
În afară de situația în care lucrăm asiduu pentru a ne crește masa musculară, nu avem nevoie de mai mult de 0,75 de grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală, a explicat recent pentru The Guardian Bethan Crouse, nutriționist de la Universitatea Loughborough.
Pentru o persoană de 65 de kilograme, asta ar însemna să mănânce un piept de pui, 200 grame de iaurt grecesc și un ou (57 grame de proteine). Această cantitate creşte uşor dacă facem exerciții fizice.
Același expert spune că, deși nu este nimic rău în a avea în farfurie mai…
