Mirosul cafelei ar putea avea efecte asupra stării de spirit chiar înainte de prima înghițitură. Un studiu realizat în Japonia arată că doar cinci minute petrecute lângă o cafea proaspăt preparată au fost asociate cu reducerea unor stări negative și cu o modificare a unui indicator al activității cerebrale.
Cercetarea, publicată în Nutrients, a inclus 20 de studenți cu vârste între 20 și 29 de ani. Participanții au stat lângă cafea proaspăt preparată, fără să o bea, în timp ce cercetătorii le-au monitorizat starea de spirit, activitatea cerebrală și ritmul cardiac.
Cafeaua nici nu fusese băută, dar ceva se schimbase
Cercetătorii au preparat 20 de grame de cafea măcinată cu 400 de mililitri de apă încălzită la 85 de grade Celsius. Recipientul a fost așezat la aproximativ 50 de centimetri de participanți, care au respirat normal timp de cinci minute.
După această perioadă, voluntarii au raportat mai puțină oboseală, tensiune și…
