Trecerea bruscă de la perioada de post la mesele bogate de sărbători poate duce la probleme serioase de sănătate, de la tulburări digestive până la crize biliare, pancreatită sau dezechilibre metabolice, avertizează medicul specialist Andra Balcangiu – Stroescu, nefrologie, diabet zaharat, nutriție și boli metabolice.
Medicul explică într-un interviu acordat News.ro că organismul este adaptat în timpul postului la alimente mai ușoare, iar reluarea consumului de proteine animale trebuie făcută gradual.
„Ar trebui ca în momentul în care reluăm alimentaţia în care este inclus şi produsul pe bază de proteină animală să facem o trecere treptată. Nu este recomandat să facem o trecere bruscă de la perioada postului la o perioadă încărcată de alimente grase, carne roşie, sosuri grele, această trecere bruscă ar putea să suprasolicite digestia.”
O astfel de schimbare alimentară poate provoca balonare, greață, colici biliare, constipație sau…
