Bananele reprezintă gustarea ideală, ușor de luat la drum, disponibile tot timpul anului și, de regulă, mai accesibile ca preț decât alte fructe. În plus, sunt și sănătoase. Totuși, sunt oameni care se feresc de ele, temându-se că „au prea mult zahăr” sau ar putea „crește glicemia”. Cum stau cu adevărat lucrurile și, de fapt, ce fac bananele pentru organism?
Potrivit unui dietetician consultat de Yahoo Health, este adevărat că bananele conțin zaharuri naturale, fiind bogate în carbohidrați, însă aceștia reprezintă o componentă esențială a unei alimentații echilibrate. În general, se recomandă ca între 45 și 65% din caloriile zilnice să provină din carbohidrați.
Ceea ce mulți nu știu este că profilul nutrițional al unei banane se modifică odată cu procesul de coacere: conținutul de fibre scade, iar nivelul zaharurilor naturale, precum fructoza și glucoza, crește.
Așadar, dacă îți monitorizezi glicemia, este indicat să alegi…
