O analiză amplă a stabilit că riscul alergiilor alimentare la copii nu depinde de o singură cauză, ci de o combinaţie de factori prezenţi foarte devreme în viaţă, încă din primul an. Iată care sunt aceștia.
Studiul realizat de cercetători de la Universitatea McMaster, din Canada, în cadrul căruia au fost analizate date provenite de la aproximativ 2,8 milioane de copii din întreaga lume, a stabilit că aproximativ 5% dintre copii dezvoltă o alergie alimentară până la vârsta de şase ani.
Cercetarea a constat într-o revizuire sistematică şi o meta-analiză a nu mai puțin de 190 de studii privind alergiile alimentare la copii, rezultatele fiind publicate de JAMA Pediatrics.
Autorii au evaluat peste 340 de factori potenţiali care ar putea influenţa riscul de alergii alimentare. Concluzia principală este că alergiile nu pot fi explicate doar prin predispoziţia genetică, ci rezultă din interacţiunea dintre ereditate, sănătatea pielii, microbiom şi…
