Îndulcitorul Aspartam este “posibil cancerigen”, dar rămâne sigur de consumat la nivelurile deja recomandate, sub 40 mg/kg/zi, au stabilit două paneluri de experți ai Organizației Mondiale a Sănătății.
Concluziile vin de la două grupuri de experţi OMS separate, dintre care unul are rolul de a semnala dacă există vreo dovadă că o substanţă este un pericol potenţial, iar celălalt evaluează cât de mult risc prezintă acea substanţă în viaţa reală.
Aspartamul este unul dintre cei mai populari îndulcitori din lume, folosit de la băuturile dietetice Coca-Cola la guma de mestecat.
Într-o conferinţă de presă înainte de anunţ, şeful pentru nutriţie din cadrul OMS, Francesco Branca, a încercat să-i ajute pe consumatori să înţeleagă declaraţiile aparent contradictorii, în special pe cei care apelează la îndulcitori artificiali pentru a evita zahărul.
„Dacă consumatorii se confruntă cu decizia de a bea cola cu îndulcitori sau cu zahăr,…
