Cafeaua poate îmbunătăți performanțele cognitive și starea de spirit chiar și fără efectul stimulant al cofeinei, arată un studiu recent, care a comparat cafeaua obișnuită cu cea decofeinizată.
Cercetătorii de la University College Cork (Irlanda) au monitorizat 31 de consumatori de cafea (3 – 5 cești zilnic) și 31 de persoane care nu obișnuiau să bea cafea.
La început, cele două grupuri nu prezentau diferențe în ceea ce privește indicele de masă corporală, tensiunea arterială, stresul, anxietatea, depresia, somnul sau activitatea fizică. Totuși, băutorii de cafea aveau modificări ale unor markeri imunitari și diferențe în microbiomul intestinal.
Pentru a înțelege rolul cofeinei, aceștia au renunțat la cafea timp de două săptămâni, apoi au reluat consumul: 16 au primit cafea cu cofeină, iar 15 decofeinizată, fără să știe ce tip beau.
După trei săptămâni, toți participanții au prezentat modificări ale microbiomului asociate…
