Îndulcitorii artificiali sunt adesea promovați ca alternative mai sănătoase la zahăr, dar noi cercetări sugerează că efectele lor pe termen lung asupra creierului pot fi mai complexe decât se credea.
Un studiu efectuat pe adulți brazilieni a constatat că un aport mai mare de îndulcitori artificiali a fost legat de un declin cognitiv mai rapid, în special la persoanele sub 60 de ani și la cele cu diabet.
Autorii studiului au descoperit că utilizarea intensă a anumitor înlocuitori ai zahărului a fost legată de o scădere mai rapidă a memoriei și a gândirii, efect și mai pronunțat în rândul persoanelor cu diabet, se arată într-un raport publicat de jurnalul Neurology, jurnalul medical al Academiei Americane de Neurologie.
Studiul nu demonstrează că îndulcitorii deteriorează direct creierul, scrie Sci Tech Daily. În schimb, evidențiază o asociere care a rămas valabilă chiar și după ce cercetătorii au luat în calcul factori de sănătate majori…
