Vești bune pentru sănătatea ta dacă îți place ceapa. Un nou studiu internațional sugerează că persoanele care apreciază gustul și mirosul cepei ar putea avea un risc mai redus de a dezvolta diabet de tip 2 și hipertensiune arterială.
Echipa, coordonată de epidemiologul genetic Daniel Hwang de la University of Queensland (Australia), a analizat datele a peste 160.000 de persoane dintr-o bază de date medicală din Marea Britanie. Cercetătorii au comparat informațiile genetice ale participanților cu preferințele lor alimentare, identificând sute de legături între gene și diverse alimente.
Cea mai interesantă asociere a fost observată între preferința pentru ceapă și o variantă a genei OR2T6, responsabilă de perceperea anumitor mirosuri. Rezultatul a fost confirmat și într-un grup separat de persoane mai tinere, ceea ce sugerează că această variantă genetică poate indica preferința pentru ceapă indiferent de vârstă, scrie Science Alert.
Pornind…
