Un studiu american a ajuns la concluzia că există o asociere semnificativă între consumul de cantități mari de alimente ultraprocesate și băuturile cu îndulcitori artificiali, pe de o parte, și depresie, de cealaltă parte.
Deși nenumărate cercetări au legat alimentele ultraprocesate de o stare proastă a sănătății și de boli, cum ar fi accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord și creșterea tensiunii arteriale, acesta este primul studiu amplu care arată clar o asociere între consumul de alimente și băuturi ultraprocesate, în special cele care includ îndulcitori artificiali, și depresie, scrie The Guardian.
Folosind date din unul dintre cele mai mari studii despre sănătatea pe termen lung a femeilor din SUA, cercetătorii de la spitalul general din Massachusetts și de la școala de medicină din Harvard au examinat dietele și sănătatea mintală a peste 30.000 de femei de vârstă mijlocie, în principal caucaziene, în perioada 2003 și 2017,…
