Renunțarea completă la zahăr s-ar putea să nu fie atât de benefică pe cât ne imaginăm, au descoperit acum oamenii de știință.
O nouă cercetare prezentată la ENDO 2026, reuniunea anuală a Societății de Endocrinologie din Chicago, sugerează că eliminarea totală a zahărului din alimentație ar putea avea chiar efecte negative asupra sănătății intestinale și metabolice, scrie Science Daily.
Cercetătorii de la Institutul de Diabet Dasman din Kuweit au analizat ce se întâmplă atunci când șoarecii sunt hrăniți cu o dietă săracă în grăsimi, dar care nu conține deloc zaharoză (o formă comună de zahăr).
Studiul a comparat aceste animale cu un grup de control care a primit o dietă hipocalorică standard, ce includea zaharoză, pe o perioadă de 16 săptămâni.
„Eliminarea completă a zaharozei dintr-o dietă săracă în grăsimi poate perturba în mod neșteptat sănătatea intestinală, promovând inflamația și disfuncția metabolică. Acest…
